首先要聲明，這不是業配文，藍人沒拿半毛錢只拿了兩個雞蛋。
為什麼要推薦？
這是藍人的第一篇美食文章，大家一定很納悶為什麼會寫這篇？其實是因為，藍人在深圳的時候，深圳到處都開著這個椰子雞，但是像台北這樣的國際大都市卻一家都找不到，我可以找到美國的甜甜圈，卻找不到中國華南地區如此普及的椰子雞，一直無法忘懷這個口味，偶爾，還是想回味一下，本來在光復南路找到一家，沒想到已經倒了，這家是我們好不容易找到的一家，想推薦給大家讓大家吃吃看，希望大家能去捧場，讓店開下去。
什麼是椰子雞？
「椰子雞是用椰子、雞製作的一道家鄉菜，屬於海南菜。口味咸鮮，椰味芬芳，湯清爽口，有益氣生津的效果。」摘自百度百科
椰子雞的營養
「椰子雞的做法是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴；椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於治療中暑或發高燒等熱病；菜品中的仔雞性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口，補中有清，風味獨特，共成益氣生津，清熱補虛之劑；適用於年老體衰，疲倦無力，煩熱口渴等症。」摘自百度百科
關於這家店
藍人跟果凍公主點了竹笙的椰子雞鍋兩個人是 700，然後我們有加椰子水100（如果加一般雞湯就不用錢），打卡有送雞蛋，應該是有一成服務費，我們最後消費880。
▼第一煮跟我們在深圳一樣先吃雞跟好喝的椰子雞湯▼
▼第二煮之前再爻一點湯喝，然後就變成了台灣人火鍋的菜盤，還蠻豐富。▼
▼有很道地的椰子雞的醬料▼
第三煮，煮了餐裡面的王子面以及寬粉，還有店家給我們的打卡用的雞蛋。
他裡面也有看起來很好吃的煲仔飯，真希望我住附近可以中午帶一個外帶。
店家資訊
店名：雞椰爺 椰子雞鍋物料理
地址：112台北市北投區中央北路四段532號
電話：02 2898 2535
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波士頓藍人 